Allround Brouwerij Operator

Functieomschrijving

Ben jij liefhebber van bier en (speciaal)bier? Hebben mout en hop voor jou geen geheimen en droom jij van de grote brouwketels? Dan is deze functie in 3-ploegen iets voor jou! Als Allround Brouwerij Operator ben je bezig met het sturen en bewaken van het bierproces. Dit proces bestaat o.a. uit brouwen, lageren, gisten en filtreren. Daarnaast houdt je ook bezig met het bottelen en verzendklaar maken van de diverse speciaal bieren. Je bent dus behoorlijk "allround" inzetbaar.

• Je bewaakt en verzorgt de diverse brouwerijprocessen en controleert de kritische parameters die je indien nodig bijstuurt
• Je bent verantwoordelijk voor het inschakelen, instellen, controleren, reinigen en routinematig onderhouden van apparatuur en installaties
• Je voert taken uit volgens de productieplanning, stuurt deze bij en tevens voer je ingangscontroles uit op grond- en hulpstoffen
• Je neemt monsters en voert standaardanalyses uit. Indien de kwaliteit in het geding komt onderneem je daar maatregelen op
• Je lost eerstelijns stroringen zelfstandig op maar technisch gezien wordt er van jou meer verwacht

Functie eisen

Om aan de kwaliteit van het brouwproces als Allround Brouwerij Operator te kunnen voldoen heb je de volgende vaardigheden en competenties nodig:

• Affiniteit met (speciaal)bieren
• Als Operator Bierbrouwerij ben je in het bezit van een Vapro C diploma of een MBO/ MAS diploma niveau 4 richting levensmiddelentechnologie. Je mag ook lager geschoold zijn maar dan moet je wel op het bovenstaande niveau functioneren wat gebaseerd is op relevante werkervaring
• Technisch ben je sterk te noemen. Jouw analytische vermogen en kennis gaat verder dan een eerstelijns storing
• Je hebt aantoonbare ervaring als operator in de food en in het maakproces van de productie

Arbeidsvoorwaarden

Onze opdrachtgever biedt je de kans om te bouwen aan de ontwikkeling van de organisatie, jezelf en die van jouw teamleden. Zij bieden veel meer dan alleen een mooi salaris. Vanzelfsprekend hebben zij een goed arbeidsvoorwaardenpakket zowel primair als secundair denkende aan.

• Een goed marktconform salaris, afhankelijk van kennis en ervaring.
• Een uitdagende, veelzijdige maar bovenal verantwoordelijke functie in ploegen.
• ADV dagen

Heb je interesse? Solliciteer dan meteen via de sollicitatieknop en wellicht drinken wij in plaats van een biertje binnenkort een kop koffie. Mocht je nog vragen hebben, neem dan gerust contact op met Robin Blans via 06 57659682.

Info over het bedrijf

Deze brouwerij is vooral bekend van zijn speciaal bieren. In de brouwerij werken de werknemers met passie voor (speciaal) bier en het vak als bierbrouwer. Ze gaan met liefde om met de ingrediënten. De brouwers lopen over van trots als ze het door hun gebrouwen biertje in de winkels zien staan. Loop je tijdens een bezoek door de brouwerij, dan ruik je de hop en de mout en voel je de fijne bedrijfscultuur.